食品・飲料
麹マヨ 180g｜ORYZAE（無添加・卵不使用・豆乳×米麹）
僕が実際に商品開発（味作り）に関わった商品。卵不使用でコレステロールゼロ。卵アレルギーの方や健康志向の方にもぜひ試してほしい一品。米麹と豆乳で作ったマヨネーズ風調味料で、普通のマヨと遜色なく使えます。
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暮らしを整える、
本当に使ってよかった
もの。
日々の生活の中で、実際に使って「よかった」と
心から思えるアイテムだけを厳選して紹介しています。
モノ選びに迷う時間を減らして、心地よい毎日を。
— はせ（とろとろチョコ大福）
おすすめアイテム
実際に使ってよかったものだけを、カテゴリごとにまとめます。
食品・飲料
熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 1kg【富澤商店】
何回買ったかわからないくらいリピート中。米粉パンを作るときはこれ一択。ミズホチカラは膨らみがよくて、仕上がりが全然違う。
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キッチン用品
フィスラー ビタクイック スキレット 2.5L 圧力鍋（600-410-02-000）
大学時代から何年も愛用している圧力鍋。煮込み料理が短時間で作れるので超おすすめ。ドイツ製でつくりがしっかりしていて、長く使える。
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キッチン用品
クイック水切りヨーグルトができる容器（曙産業）
自家製ヨーグルトの水切りに愛用している。数時間で水切りが完了するのでとにかく早くて便利。ギリシャヨーグルト作りがぐっとラクになった。
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キッチン用品
シリコーン 調理スプーン・長さ約26cm【無印良品】
あらゆる調理でずっと使い続けているシリコーンスプーン。気づけば５年以上。炒める、混ぜる、すくう、何にでも使えるし、耐熱で鍋を傷つけない。もはや虜になっている。
詳細を見る ›About はせ（とろとろチョコ大福）
米粉と発酵を愛する理系料理クリエイター。
このサイトは、僕がふだん使っているものを置いておく場所です。
「実際に買った」「ちゃんと使っている」「人に聞かれたらおすすめできる」ものだけを載せています。
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